As perdas na produtividade por causa da falta de controle dos matos e ervas daninhas podem ser elevadíssimas, e em casos extremos, podem ocasionar na morte das plantas de café.
Manter o cafezal limpo e livre de pragas, geralmente é um enorme desafio para os produtores. Existem varias maneiras de controlar o mato em sua plantação. Existe a capina manual, que é de alto custo, onde o trabalhador irá render em média com a enxada de 400 a 600 pés por dia.
Existe também o controle de mato através de produtos, capinas químicas são feitas com o uso de herbicidas, a aplicação pode ser feita com o uso de pulverizadores costais, ou pulverizadores tratorizados com jato dirigido para a linha do café. Lembrando sempre de usar equipamentos de segurança para aplicação.
Seja qual for a sua escolha, é sempre importante manter o cafezal livre da interferência do mato, prezando pela segurança e circulação de seus trabalhadores, pois na hora da colheita a organização de sua lavoura irá influenciar diretamente nos resultados de sua produção.